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お食事

お客様アンケートで最も評価が高いのはお料理

13室の小さな宿だからこそできる、一品一品丁寧に手作り。
当館の板長がお客様のことを想い、四季折々の食材を使い、心を込めてお創りさせていただいております。

お食事一覧

●朝食及び(または)夕食をご希望する場合は、食事付プランでご予約をお願いいたします。
●夕食付でご予約のお客様は、18:00までにチェックインをする必要があります。
●18:45以降に到着した場合、夕食はご提供できません(返金不可)。
●朝夕の食事はバイキング(ビュッフェ)形式ではございません。
●食物アレルギーや食事制限のある方は、予約時のリクエスト欄にその旨を明記してください。もしくは予約後に電話連絡をお願いいたします。
●チェックイン日(ご到着時)のリクエストには対応できません。なお、リクエスト内容によりご要望に添えない場合もございますので、ご理解の程をよろしくお願いいたします。
  • ご夕食

    料理長がお客様のことを想い、心を込めてご用意をさせていただきます。
    写真は一例になりますので予めご了承くださいませ。
    お部屋毎にテーブル席にてご用意をさせていただきます。

    【提供時間】18:00 / 18:30 / 18:45
    • 献立一例

      食前酒

      梅酒

      先付

      胡麻豆腐

      前菜

      鮟肝ポン酢 / 穴子寿し / 紫芋茶巾

      鶏団子・野菜類・きのこ類(鶏つみれ、野菜を入れた味噌ベースの少し辛めの鍋です。隠し味に少々豆板醤を使用しています。沸騰したら召し上がれます。)

      造里

      旬鮮盛り合せ(新鮮なお刺身の三種盛り)

      煮物

      豚角煮

      焼物

      鰆柚子庵焼き / トマト蜜煮 / はじかみ

      揚げ物

      太刀魚天婦羅

      酢物

      海老辛子味噌

      食事

      帆立釜飯(人気の釜飯です。こちらで火をお付けします。火が消えてから5分ほど蒸らし、温かなうちに釜飯を美味しく召し上がりください。) / 漬け物
  • ご朝食

    朝食は一日のエネルギーの源です。
    しっかり食べて観光をお楽しみください。
    朝食は「和食セットメニュー」です。
    お部屋毎にテーブル席にてご用意をさせていただきます。
    写真は一例になりますので、予めご了承くださいませ。

    【提供時間】7:00 / 7:30 / 8:00 / 8:30
  • お子様用のお食事

    4歳~6歳以下のお子様にはお子様ランチを、小学生には大人に準じたお料理をご用意しております。
    ご予約時にお食事の有無をご指定ください。
  • お飲み物

    地元のお酒や、山梨県産のワインをご用意しております。
  • お食事処

    夕食・朝食ともに、お食事場所はお食事処(1階・禁煙)です。
    落ち着いた雰囲気で、楽しいお食事のひとときを。